2017年 フリーランスに転身。無農薬で育てた野菜はじめました。

会社を退職し、フリーランスになりました。

農薬不使用の野菜売れます

家族で野菜作ってます。

水耕栽培の様子

ビニールハウスの中で育ててます

過去に書いたこともある、趣味の延長からはじめました。
農薬使いません。美味しいです。

農薬を散布する男性

農薬を散布する様子。

農薬って、食べても無害だとは考えているんですけど、
撒くときにマスクとか、手袋をしないと人体に害が出てしまうんですよね。
そこが引っかかる。
洗わずに食べれるくらいの安全なものにしたい。

出荷待ちのレタス達

神戸のスーパーに出荷しています。出荷前の様子。

レタスを基本として、1日150株くらいは出荷できます
農薬不使用のレタス食べ放題! とか考える珍しい人は声をかけて下さい。

真面目に言うと、野菜の詰め合わせなど、毎週など定期的にお届けなども考え中。
その日のうちに収穫した野菜は、めっちゃ新鮮で食べたら幸せになれます。

無農薬栽培のレタス

これくらいの大きさで約230g

是非ともこの幸せを共有したい。

パクチーの根は最高にパクチー臭が強い

収穫したパクチー

パクチーを試しに作って気づいたこと

パクチー祭。
パクチー専門店。
Amazonでも、家庭菜園のカテゴリでパクチーの種がランキング上位になったりしてる。

それだけ、パクチーの人気があるということなんだろうけど、あまり知られていないことがある。

パクチーは根っこが一番パクチー臭がする。

水耕栽培で育てたパクチーの根

パクチーの根はしっとりしてます

もし、食べるなら根つきのパクチーは、水耕栽培で作ったものがよさそう!

土に植えて作ると、食べたときに、土がジャリってなる気がする。

触ると、しっとりしてて、少し油分を含んでそうな感じ。
カサカサの真逆。
手にしっかりとパクチー臭が残ります。

食べてみた。
マジパクチー。

パクチー好きなら是非!

根付きパクチーも神戸周辺ならご提供できます。

  

野菜を作って売るのは、いますぐにできること。

他のことも、趣味の延長線をビジネスのレベルで色々まったり展開したい。

そんなフリーランスに励む2017年にします。

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