匿名さん、こんにちは！
町中だと、なかなか難しいかもしれませんねー！
ダンボールとスモークウッドを持って、キャンプ場などでやるのもオススメですよー！

ご指摘ありがとうございます。

確かに一部表記が逆になっておりました。
自分で計算もしていたのに、真逆でした…。

現在、訂正済です。ありがとうございます。

なるほど、そうだったのですね。
ご指摘ありがとうございます。

記載いただいた、米Amazonページを翻訳したところ、確かに混ぜて使用すると書いておりました。
知識不足でごめんなさい。
（引用）
2oz kosher salt, 2 tsp pink salt (this product),
2オンスの自然塩、小さじ2のキュアリングソルト（本製品）

1オンス≒28グラム、小さじ1の塩≒5グラムで計算すると、28:5の割合。
キュアリングソルトと自然塩の割合は、おおよそ、6:1で使用すれば、キュアリングソルトの分量も足りつつ、亜硝酸ナトリウム摂取の致死量においても、安全でしょうか。
また、上記内容を、本編の内容に追記＆修正しております。
ご指摘ありがとうございました。