濃厚と名高いカボチャをプリンにしてみました。

結果的には、

甘さ控えめで、いくらでも食べられる優しいプリンが完成。

TV等でも紹介されることが多い、バターナッツカボチャ。
プリンにしたら、めっちゃ美味しかったから、一部始終を紹介します！

バターナッツカボチャって？

カボチャの1種。
ピーナッツみたいな形してます。
ここ数年TVにも出ること多いから、知名度が上がっている…んじゃないかと思います。

普通のカボチャよりも濃厚な果肉が特徴。
めっちゃ甘い…というわけではありませんが、熱を入れるとフワトロって感じ。

後、種。

▼半分に切ったシーン

種が少なくて、下部分にのみ集中してます。
捨てる部分が少ない＝食べられる部分が多くて得した気分になります。

こんなバターナッツカボチャを、今回はプリンにしてみました。

バターナッツカボチャプリンの材料（4人前）

プリンを4つ作った際の分量です。

• バターナッツカボチャ　300g
• マシュマロ　100g
• 牛乳　300cc

さくっと作ってみた

簡単に作り方紹介です。写真12枚で、さくっと紹介します！

▼バターナッツカボチャを切り、ピーラーで皮を剥きました。

▼300gです。

▼小さいサイズにカット

▼カット完了

▼これをレンジで温めて、軟らかくします

5分温めたら、めっちゃ柔らかくなりました

▼潰します

▼粉を振るう器具？に、カボチャを押し付けます。繊維を断ち切って、なめらかにする目的。

▼おそらく、なめらかになりました。

続いて、マシュマロを牛乳に浸して、レンジで温めます。

3分温めたら、マシュマロがドロドロに…

▼潰したカボチャに、牛乳・マシュマロを投入しました。材料をすべて混ぜ合わせた状態です。

▼容器に入れて完成。6個できました。

一晩寝かしたら、完成です！

完成、試食

1晩寝かせたものがこちら。

食べてみます。

貧ボキャブラリーで申し訳ありませんが、
美味いです。

甘いけど、甘くないです。

砂糖の甘みじゃなく、ましまろとカボチャの甘さ。（砂糖入れてないから当たり前だけど）

例えるなら…蜜がたっぷりの焼き芋くらいの甘さ。
洋菓子が苦手な人でもサクサクいけると思います。

甘さが苦手な男性にプレゼントしても、これなら喜んでもらえるはず。ハロウィンパーティなどで、おすそ分け・プレゼントにいかがでしょうか！

まとめ

以上、カボチャプリンを作って、美味しかったよ！という記事でした。

• バターナッツカボチャでプリン作った
• 砂糖不使用、マシュマロ使えばOK
• 夕方から1時間で作業完了、翌日完成
• 甘さ控えめの優しい味
• 甘いの苦手な人にもオススメ

バターナッツカボチャは、その噂通り、めっちゃ甘いわけじゃないけど、とろける感じが特徴なのは間違いなかったです。

普通のカボチャとして料理に使っても良いし、スイーツにも向きます。

普段、お菓子作りをしない僕でも簡単に作れたので、秋のスイーツとしてオススメです！！

蛇足　オススメましゅまろ

ダイソーで買ったマシュマロが95gで108円でした。

プリンを作るのに、ピッタリの分量なので100gのマシュマロを探す方、どうぞ。

僕もこれで2回目を作るつもりです！

投稿 バターナッツかぼちゃプリンの作り方。甘さ控えめで、ロカボなおやつに最高 は 悠々自適生活研究所 に最初に表示されました。

• 夏らしい飲料を飲みたい
• カルピス飲みたい
• 自家製ヨーグルトを毎日作ってるから、なんか作れへんかな…
• せや！
• カルピスを自作したろ！

ということで、国民的飲料である、カルピスを手作りしました。

結論から言うと、

ミキサー使ったら、めっちゃ簡単＆美味しく作れた。

砂糖の量を調整したら、甘さも自由でいい感じです。

以下、レシピとか作り方を紹介します。

乳酸菌も取れるし、お腹にいいことしましょう。

用意したもの

• ミキサー
• 自家製ヨーグルト
• 砂糖
• レモン汁

これで、カルピスの原液的なものが作れます。

材料の比率は
ヨーグルト: 砂糖: レモン汁 ＝ 2 : 1 : 少々?がよさげでした。

コップ１杯の原材料

コップ1杯のカルピスが飲みたい！となると、以下の量くらいかな。

出来た原液を、水で3倍くらいに薄めると、良い感じです。

レモン汁について

レモン汁は入れ過ぎたら、事故ります。
少な目に入れておいて、味を見つつ、足りなかったら徐々に増やす…と美味しいのができると思います！
ヨーグルトの種類で酸味も違いますし、個人のお好みの要素が大きいから、好きにしてください！

むしろ、無くても全然飲めます…。

プレーンヨーグルトでOK

自家製ヨーグルトじゃなくても、普通のヨーグルトでOK！
だけど、市販のヨーグルトから自家製ヨーグルトが増やせます。

折角だから、作ってみませんか！

ヨーグルトメーカーを使ったら、牛乳に市販のR-1を混ぜるだけで自家製ヨーグルトが作れた

2017-04-04

作り方

コップ1杯分のカルピスを作る様子です。

▼ミキサーの容器に、ヨーグルトを入れます。51gでした。

▼砂糖を入れます。約25g。

▼ヨーグルトと砂糖。振っても全然混ざらないから、おとなしくミキサーを使いましょう。

▼ミキサーのスイッチON。一瞬で砂糖がヨーグルトと調和します。

▼レモン汁を少な目に入れて、もう一度ミキサーで混ぜます。

▼原液完成！コップに移し替えたら、これくらいの量になります。（ヨーグルト50g、砂糖25g）

▼水で薄めて、完成です！通常カルピスよりも混ざりにくい感じがしました。

これで、完成！
所要時間は2分くらい！一瞬でお手軽カルピスが完成しました。

そして、普通に美味いです。

僕は甘さ控えめのスッキリとした感じが好きだから、砂糖の量をヨーグルトの半分にしましたが、甘めがいいなら、砂糖を増やせば良いと思います！

カルピスソーダ作った

炭酸水も自作しているため、水の代わりに炭酸水を飲みまくってます。
ということで、カルピスソーダ（強炭酸）を作りました。

強い炭酸水の作りかた　ミドボンを使って炭酸飲料を作る方法を解説します！

2017-02-08

▼一気に泡立ちました。

ヨーグルトのおかげなのか、泡がモフモフになりました。
泡が発生してから、写真撮るまでに30秒ほどあったと思いますが、泡は消えずに残ってます。

そして、これも美味い。

蛇足　英語圏ではカルピスは禁句

カルピスって英語で言うと、やばいらしいです。

というのも、 「CALPIS」が「caw pis」に聞こえるとのこと。

意味は、牛のおしっこです。

だから、日本以外では、カルピコと言う名称だそう。

中学の英語の時間に習いました！こんなことだけ、しっかり記憶に残ってますね…。

まとめ

• カルピス作った
• ヨーグルト・砂糖・レモン汁をミキサーで混ぜるだけ
• おいしい
• 炭酸水で割れば、カルピスサワーも作れます

僕はカルピスをここ５年くらい買ってなかったのもあるかもしれませんが、カルピスが再現できました。

久々飲むと、やっぱり美味しいですね。

ヨーグルトがあれば、日用品で簡単に作れます。いかがでしょうか。

ヨーグルトメーカーを使ったら、牛乳に市販のR-1を混ぜるだけで自家製ヨーグルトが作れた

2017-04-04

カルピスサワーも作れる！

カルピスソーダに、ウォッカや焼酎甲類（味の無い焼酎）を入れたら、カルピスサワーになるでしょう！

夏の宅飲みの、話題作りにも良いかと思います！簡単だし！

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