らしい。

→作りました。

結論から言うと、

どんな野菜でも作れて、簡単に作れる漬物。
ジップロックで簡単に漬けれてしまう健康食品。

良かったです！

お手軽だから、みんな作りましょう！！

水キムチとは

韓国で家庭的に作られているお漬物。

韓国ドラマでは冷麺の上に乗っけて食べてることが多いですね！

赤いキムチと違うの？

一般的に想像されるキムチは赤いキムチでしょう。
水キムチは赤いキムチとは異なり、トウガラシを使わず作ることの出来るキムチなんです。

だから、辛くないのが特徴。

他の特徴は？

乳酸菌がすごく多い発酵食品です。

野菜も同時に摂れて、腸内環境を良くしたい人にはピッタリだと思います。

水キムチの乳酸菌

実際に数えられませんね。

他のサイトを参考。

■植物性乳酸菌の量

ぬかみそ漬け　　約　　　１６００万個
キムチ　　　　　約　１億６０００万個
水キムチ　　　　約　　　　　　３億個

旬ボードより引用

植物性乳酸菌が豊富

水キムチには植物性乳酸菌がとにかく豊富だそう。

ヨーグルトの乳酸菌は動物性乳酸菌と言いますよね。

とにかく、腸に良いらしい！良いですね！

簡単に作れる

良いことばかり書いてて怪しい。しかも、困ったことに簡単に作れました。

最高に怪しいですね！

ということで、作り方いきます。

水キムチのレシピ

漬け汁 + 野菜 ＝水キムチ。

漬け汁

米のとぎ汁　400cc
リンゴ　1/2
酢　大さじ3
ショウガ　1かけ
ニンニク　1かけ
トウガラシ　2本
塩　小さじ2

野菜

大根　200g

今回は大根が余っていたから採用。

色々な野菜が使えるため、夢が広がります。

作り方

米のとぎ汁を軽く煮立たせる

沸騰直前くらいで大丈夫。

これをすることで乳酸菌が活性化するらしい。

信じましょう。

漬け汁の材料を切る

リンゴ・ショウガ・ニンニク・トウガラシをすべて薄く切ります。

（切り方名前あるの？いちょう切り？）

トウガラシは乾燥している物をハサミで切ったら切りやすかったです。

全て切れば、完成。

米のとぎ汁が冷めたら混ぜる

全てをジップロックに入れて混ぜました。

野菜を切る

カクテキキムチのイメージで、大根を一口サイズ大に切りました。

漬物をイメージして、食べやすい大きさに切ってください！

野菜の水抜き

塩を小さじ２入れて、揉みます。

20分放置。

結構、水が出ました。

水を捨てて、大根を水でさっと洗い、キッチンペーパーで拭きます。

漬け汁に野菜を入れる

さきほどのジップロックへ大根を投入。

アップ写真

常温で発酵させる

夏:2時間

冬:常温で1日

完成♪

(追記)発酵が進むにつれて、味が変わりました。

僕のオススメは冬場で2日以降。

まとめ

• 水キムチはすごく簡単
• どんな野菜でもOK
• 作業時間1時間未満

汁の作り方が共通だし、ジップロックで簡単に作れてしまいます。

食べてみました。

自家製の水キムチを食べた感想とQ&A「臭いは大丈夫？」

2017-03-03

投稿 【大根＆小松菜】カクテキ水キムチの作り方　家庭にあるもので簡単に作れた は 悠々自適生活研究所 に最初に表示されました。

アクシデントカップル。

第2話

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• 韓国ドラマで恋愛物
• 僕は普段、韓国ドラマ＆恋愛物も見ない
• 寧ろ、そんなに好きじゃない
• だけど、目が離せなくなった

結論から言うと、

契約夫婦の恋愛ドラマ。

逃げ恥が好きだった人にはいいと思います。

普段、恋愛物を見ない人に見て欲しい作品です。

Amazonプライム会員はタダ。全16話。是非見ましょう。

逃げ恥のおわび

まずお詫びから。

　逃げ恥、見てないんです。誠に申し訳ございません。

Youtubeの逃げ恥ダンスは結構見ました。

プライムビデオに登場した時に一気に見ます。ごめんなさい。

お詫び終了。

アクシデントカップルとは

2009年に放送された韓国ドラマ。

偽装結婚から始まる契約夫婦のお話。

契約関係の男女が、 なんだかんだで好きになるストーリー。
恋愛感情がない二人が近づいていくシーンを見て、あなたはドキドキさせられることになります。

ドロドロの恋愛模様ではなく、かなりクリーンな内容。

恋愛下手な主人公が最高なんです。

第2話

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主人公（男）が良すぎる

主人公は非イケメン、草食系、非エリートのおじさん。
けど、人間味があって、誠実。

そんな主人公の良さが全面に出てて、恋愛を応援したくなります。

僕は主人公が好きになれるストーリーが好きです。見てると、すごく幸せになれます。

あなたも一緒に応援しましょう！

契約関係から徐々に芽生える愛

「契約だから、感情はいりません。」と言いつつも、

ふざけたり、トラブルを乗り越える度に、どんどん二人の距離が近まるんです。

『あなたの本当の性格・人柄を知るにつれ、気が付けば大切な人になっていた。』

夫婦のくせに、手をつなぐくらいでドキドキします。

うわぁぁぁ!!
かゆい！かゆいぜぇぇぇぇ！！！！

キュンキュンする（ 26歳 男 ）

本音はかゆくなんかないんです。

キュンキュンします。

本当です。

逃げ恥が好きな人は見よう

逃げ恥を見てないんだけど、たぶんいい！

壁ドンとか、イケメンな主人公にドキドキするんじゃなくて、草食＆誠実な主人公にドキドキしようよ！

まとめ

• Amazonプライン会員なら、無料で見られるアクシデントカップル
• 偽装結婚＝契約夫婦の恋愛物
• 主人公が非イケメン、草食、非エリートでめっちゃいい。
• 応援してキュンキュンなる
• 是非見よう

恋愛っていいなと思えます。
時間さえ許せば、カップル・夫婦で見るのも良いかも。

相手に優しくしようと思えます。

僕は「こんな小屋暮らしはいかが？」とぶっとんだ意見を彼女に投げつけていますが、
彼女に優しくしたいと思います。

恋愛物を見ない人は1話見てみよう。
いや、2話見よう。

第2話

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