- ヨーグルトメーカー買いました
- 牛乳にR-1を混ぜるだけで、自家製ヨーグルトに
- めちゃめちゃ簡単に作れてびっくり
インフルエンザ予防に！とか、健康的なCMやってる、R-1ヨーグルト。
牛乳に混ぜるだけで、簡単に自家製ヨーグルトが出来ました。
作りたい放題だから、ヨーグルト食べ放題な気分です。
このちいさな感動を共有したいと思います。
ヨーグルト作成の経緯
- 健康的なもの食べたい
- 昔に作ってたカスピ海ヨーグルト買おうかなぁ
- Amazonで見てみた
- ヨーグルトメーカーがすごい売れてた。レビュー見たら、R-1が簡単に作れるらしい
- ポチった
R-1が簡単に作れるらしい
Amazonレビューより。
「R-1が作れる…」とのテンション上がる文字群を発見しました。
R-1は美味しいし、飲んでたら気持ちから元気になれそうだし、何より安く出来るなら試すしかない！
ということで、作ってみます。
用意したものは以下の３つです。
- R-1（飲むタイプ）
- 牛乳（生乳100％）
- ヨーグルトメーカー
めっちゃ簡単な作業を写真5枚で
結論から言えば、牛乳パックにR-1を投入して温めるだけ。
▼牛乳パックにR-1を投入すると、あふれてしまいます。ということで、コップ1杯の牛乳を取り出します。
この後、僕が美味しくいただきました。
▼R-1を牛乳パックに全部投入。
▼牛乳パックをクリップで密封します。こぼさない目的、雑菌を入れない目的。
▼そのまま、ヨーグルトメーカーに入れる。
▼電源ON。ワンタッチです。
以上、作業終わり！このまま、24時間待てば完成のはず。
あ、クリップはあれば便利です！
しっかりと封できるし、牛のイラストがかわいい。
（24時間後）本当にできた
24時間後の結果報告です。
▼しっかりとヨーグルトらしき、固形分が観察できます。
お皿に出したら、こんな感じ！
さらに拡大。トロっというよりはザラ系でしょうか。
後で食べたら分かったんですが、舌触りは普通のヨーグルト。ザラって感じは全然気になりませんでした。
おいしい
結論言ってます。普通においしい。
R-1単体で飲んだことはあんまりないんですが、たぶん同じ味だと思います。普通にヨーグルトです。
酸味があったり…とか臭いがある…とかは全くなし。万人にオススメできる感じ。
▼ゆずのジャム入れました。うまい。
僕的、幸せになれるヨーグルトメーカーの基準
完全に僕の基準。学生時、作りまくっていた経験より。
- 3000円以内
- 牛乳パックのまま、温められる
- タイマー内蔵で自動電源OFFしてくれる
１は割愛します！
２は、牛乳パックを容器として使えるタイプが便利ということ。
牛乳パックをヨーグルトの容器として使うから、洗い物が出ないし、ヨーグルト作成時に雑菌が混じりにくい（実体験）から。
牛乳パックを使えないタイプは、専用容器に移し替えるタイプのこと。
毎回、専用容器を洗わないといけなくなるんです…。
やっぱり、牛乳パックを使えるタイプが、洗い物も増えず、楽ですね！
３は、タイマーついてないと、温まり過ぎて酸っぱくなってしまうから。（発酵しすぎになる）
タイマーがあれば、放置してても勝手においしくできるから、幸せ。
結果、トプラン ヨーグルトファクトリー TKSM-016がピッタリでした。全て満たせました！
まとめ
- ヨーグルトメーカー買った
- 24時間で自家製R-1ヨーグルトが作れた
- 生乳100％牛乳に飲むタイプのR-1混ぜただけ
- 美味しい
健康的で、美味しく、何より安い。
3年ぶりにヨーグルト作りをしましたが、やっぱり良いですね！
常に冷蔵庫に常備しておけば、小腹がすいた時にも、ガンガン食べれます。
間食しても、罪悪感ないし、むしろ身体にとって良いことをしている気分ですね！
今回作ったヨーグルトを種菌として、繰り返し、ヨーグルト作成に取り掛かります！
古くなってもR-1買えばすぐにできるし、精神衛生が良い！
ヨーグルトを発酵させ続けようと思います。以上です。
