スパークリング日本酒を自作。日本酒を発泡させると味・香りが濃くなるお酒になりました
日本酒。 僕、苦手です。 ですが、飲める日本酒(?)があるんです。 澪などに代表される、スパークリング日本酒。 日本酒は苦手だけど、スパークリング日本酒は好きです。 松竹梅白壁蔵 澪 スパークリング清酒 750ml [京…
日本酒。 僕、苦手です。 ですが、飲める日本酒(?)があるんです。 澪などに代表される、スパークリング日本酒。 日本酒は苦手だけど、スパークリング日本酒は好きです。 松竹梅白壁蔵 澪 スパークリング清酒 750ml [京…
キュウリを育てたことがある方なら、誰しも悩む存在。 通称 お化けキュウリ。 キュウリは、実の成長がめちゃめちゃ早くて、 すぐにデカくなりすぎて、商品価値がなくなってしまいます。 折角育ったのに、捨てるのはかわいそう…とい…
こんにちは。悠々です。 僕はお腹が弱いです。満員電車どころか、朝に電車に乗ると50%くらいの確率でお腹を壊し、途中下車することがたくさんあります。 そんな、お腹のために毎日食べている、自作ヨーグルト。 スーパーで売ってい…
コストコに買い出しへ行くと、物珍しいものを発見。 面白いもの 新作 セール(安くなっている) こんなものに当てはまってたら、買ってしまうことが多いんですが、今回もつい、買ってしまいました。 未…
ということで、アルゴン用のレギュレーターを見つけました。 結論・・・ 装着できず、見事人柱になりました。 笑ってください。原因など、以下をどうぞ。
前回、ビールを一次発酵させました。その続きのお話です。 ということで、二次発酵させないままにクラフトビールを飲むことに成功したので、ご報告します。
自作のR-1ヨーグルトから、水切りヨーグルト作りました。 食べてみた感じは、すっぱいクリームチーズです。 でも、モッツァレラチーズになればいいなと思ってた反面、残念でしたが、 オリーブオイルかけて、トマト&バジルと一緒に…
僕、デカビタとか栄養ドリンク味の飲み物が好きなんですよ。 だから、エナジードリンクも好き。 モンスターエナジー派。 それとね、強い炭酸も好きなんですよ。 「喉がいてぇー!」ってなるくらいの強炭酸。 エナジードリンクを強炭…
ということで、ソミュール液を使ったベーコンを作ってみました。 結論は 初めてソミュール液を使ったけど、 手間をかけた以上に美味しくなるから、今後もやりたい! と、いうことです。 いつものごとく、レシピ等と写…
ということで、鮭とばを作りました。 作った感想:安く、簡単なおつまみが欲しい人におすすめ 味付けなしで、濃厚な鮭が食べられます。