カツオのワラ焼きタタキ作った!丸ごと1匹を素人が捌く風景を写真たっぷりで!
カツオ1匹をがんばって捌いたら、めっちゃ美味くて、最高だったお話。 突然ですが…大きい魚、さばけますか? 小さい魚すら、調理するの抵抗あるなぁ…と感じるかもしれませんね! 今回、カツオ1匹を丸ごと頂き、素人…
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本記事は、オーバーフロー水槽で浮草を育てるのは、良いと考える考察記事です。 読者さんより、質問をもらった。 オーバーフロー水槽で水草って育つの? 吸い込まれないの?詰まったりしない? 浮草好きだから、気にな…
冷凍うどんから 自家製麺に切り替えて、安心感・うまさ・節約に成功した話。 突然ですが、僕は昼ご飯に麺類が食べることが多いです。 業務スーパーの冷凍うどん(特大)5玉入り178円。 節約と日頃の美味しい食事に…
11月の中旬、能勢町のカフェ、cafe sotoさんにランチ行ってきました。 目的は、おしゃれな小屋暮らしのヒント探し&オサレ感に浸るためです。 結論から言うと、 ランチはめっちゃ良いし、小屋住みた…
寒くなると付かなくなる照明を解決した記事。 築25年住宅のお風呂。冬になると照明が点かなくなります。 暖かければ、スイッチONで瞬時に点くんだけど、寒くなるとめっきりつかなくなる。 真っ暗の中、お風呂に入る…
バターナッツカボチャと呼ばれるカボチャを家庭菜園で作ってました。 ピーナッツした形のカボチャです。 濃厚と名高いカボチャをプリンにしてみました。 結果的には、 甘さ控えめで、いくらでも食べられる優しいプリン…
コンパネ1枚から、木製の燻製器を自作しました。 結論から言うと、 めっちゃ良いです!! 既存の段ボール燻製より、空間が広くなったことで、美味しい燻製が作れるようになりました! 実…
農業関連のオススメ本を紹介します。 農業に興味あるけど…せめて関する本でもないかなぁ…と思ったあなたに、 オススメできそうな本を紹介します!
ビール工場見学のおはなし。 ビール工場見学に興味ありますか? めちゃめちゃ楽しいし、特別なビールが飲めるから、良いですよね。 今回、1日で2つの工場見学をハシゴしてきました。 結論から言うと、めっちゃ贅沢な…
サーモスタットを自作して、燻製の温度管理を自動化する記事。 今回、燻製の温度管理を自動化するご紹介です。 温度管理を自動化したら、燻製がめっちゃ楽に作れます。 温度管理があるから目が離せないんだよなぁ・・・…